Lördagskväll i goda vänners lag med vinprovning...

Lite mat måste man ju äta, fast det var vinerna som var i centrum den här kvällen...Jag bjöd på kräftstjärtsoppa (supergod,recept nedan) med Focacciabröd( recept i förra inlägget) till förrätt. Efter vinprovningen åt vi Chevréostpaj med en päronsallad från Allt om mat nr. 5. (väldigt gott också) Till efterrätt åt vi färsk ananas, hallon och italiensk glass. Mumsigt och fräscht!

Vinprovning med fem olika druvor i rött vin så klart...Rioja från Spanien, Pinot noir från Frankrike, Ripasso från Italien, Cabernet Savignon från Australien, Zinfandel från USA. Goda viner, men olika prisklasser och smaker. Det roliga var att vi fastnade alla för det billigaste. Hardys Varietal range 2oo6 för 67 kr från Australien med druvan Cabernet Sauvignon. Vi hade mallar från Munskänkarna och försökte titta på utseende, doft, smak o.s.v. Svårt, men kul!

Lite snacks och en smarrig drink i fräscha Boda Novaglas i mina favoritfärger hör till en tjejkväll...

Den här fina kökshandduken fick jag i present av mina goa väninnor. Det är en lindblomsgrön linnehandduk från Klässbol som passar perfekt i vårt kök. Tack så mycket!

Recept på kräftstjärtsoppa 4 pers.

2 stora morötter rives och brynes i 2 msk smör. Tillsätt 2 msk mjöl, 1l vatten, 2 tärningar grönsaksbuljong. Rör sedan i 400 g kavlikräftost, 2 dl creme fraiche, lite svartpeppar, chilikrydda, ev, vitlöksalt och dill. Låt soppan koka upp och häll i 2 burkar med kräftstjärtar på slutet. Servera med gott bröd. Mums!

"För att uppleva sann glädje, måste du ha någon att dela den med." (Mark Twain)

Ha en skön söndag min vänner. Tack för alla fina kommentarer som gör mig såå GLAD!!!

Kram Susanne