söndag 22 mars 2009

Lördagskväll i goda vänners lag med vinprovning...

Lite mat måste man ju äta, fast det var vinerna som var i centrum den här kvällen...Jag bjöd på kräftstjärtsoppa (supergod,recept nedan) med Focacciabröd( recept i förra inlägget) till förrätt. Efter vinprovningen åt vi Chevréostpaj med en päronsallad från Allt om mat nr. 5. (väldigt gott också) Till efterrätt åt vi färsk ananas, hallon och italiensk glass. Mumsigt och fräscht!
Vinprovning med fem olika druvor i rött vin så klart...Rioja från Spanien, Pinot noir från Frankrike, Ripasso från Italien, Cabernet Savignon från Australien, Zinfandel från USA. Goda viner, men olika prisklasser och smaker. Det roliga var att vi fastnade alla för det billigaste. Hardys Varietal range 2oo6 för 67 kr från Australien med druvan Cabernet Sauvignon. Vi hade mallar från Munskänkarna och försökte titta på utseende, doft, smak o.s.v. Svårt, men kul!

Lite snacks och en smarrig drink i fräscha Boda Novaglas i mina favoritfärger hör till en tjejkväll...


Den här fina kökshandduken fick jag i present av mina goa väninnor. Det är en lindblomsgrön linnehandduk från Klässbol som passar perfekt i vårt kök. Tack så mycket!
Recept på kräftstjärtsoppa 4 pers.
2 stora morötter rives och brynes i 2 msk smör. Tillsätt 2 msk mjöl, 1l vatten, 2 tärningar grönsaksbuljong. Rör sedan i 400 g kavlikräftost, 2 dl creme fraiche, lite svartpeppar, chilikrydda, ev, vitlöksalt och dill. Låt soppan koka upp och häll i 2 burkar med kräftstjärtar på slutet. Servera med gott bröd. Mums!
"För att uppleva sann glädje, måste du ha någon att dela den med." (Mark Twain)

Ha en skön söndag min vänner. Tack för alla fina kommentarer som gör mig såå GLAD!!!
Kram Susanne

8 kommentarer:

  1. Hello! Gott och trevligt det ser ut? Drack ni upp alla fem? Boda Nova glasen är så festliga! Kramar från Åsa

    SvaraRadera
  2. Svar till Åsa: Nej, det blev inte så att vi drack upp alla vinerna på fem personer.
    Vi får nog bli bättre på det...eller ta fyra flaskor nästa gång.
    Kram Susanne

    SvaraRadera
  3. Hejsan.
    Oj...så mycket god mat!!!
    Och dryck...
    Trevligt hade ni säkert också.

    Vill önska dig en skön vecka,
    och en god natt!

    Kram Anneli.

    SvaraRadera
  4. Hej Susanne!
    Åh vad gott det ser ut!! Ni måste ha haft en helt underbar kväll:)
    Masi Campofiorin vinet är en favorit hemma hos oss!

    Vilken söt handduk du fick av tjejerna:)

    Ha en bra kommande vecka,
    kram Jenny

    SvaraRadera
  5. Hej! ni hade verkligen god mat... man blir riktigt sugen när man läser receptet.
    Ha en bra vecka kram Lotta!

    SvaraRadera
  6. Det var värst vilka tillställningar du är på! Det såg helmysigt ut med all god mat och vin. Det riktigt vattnas i munnen!
    Kram Stina

    SvaraRadera
  7. Vad kul att du hittade in till mig! Vilken god mat och massor av goda viner... Nu längtar jag redan till helgen :)

    Ja, det är jätteskoj med en egen butik, Men det är som du säger - svårt att få ihop det med ett heltidsjobb men än så länge fungerar det. Vi får se längre fram vad som händer, det vore ju skoj att få pyssla lite mer med butiken.

    Ha det så bra!
    /Anna

    SvaraRadera