Fina blommor i zinkkruka och middagsrecept...

I går kväll hade jag några goa vänner på besök. En av dem var Lotta från Österled/Västbris.

Då fick jag den jättegulliga zinkkrukan med fina Bellis i. Jag hade dukat bordet med ett kraftigt fint gammalt lakan från loppis. Det har en bred fin spets och ett rött monogram på. Lite färgglada servetter måste man ju ha också...

Jag bjöd på Martini med lite tilltugg som nötter, sedan hade jag lagt laxbitar med flingsalt och örter i en ugnsform. Klyftad potatis, lök och kryddor som örter och flingsalt och några klickar smör. Sedan skjuts in i ugnen.

Jag wokade sparris, strimlade morötter och sockerärtor i rapsolja med örtsalt. Sedan lade jag ut blandade salladsblad och körsbärstomater på ett stort grönt glasfat och sedan hällde jag på de wokade grönsakerna och lite solrosfrön. Den kalla såsen bestod av creme fraiche, ädelost och lite örtsalt. Allt severades med vitlöksbröd och vitt vin från Australien, "Cacadu ridge" . Mmmmmm, det var faktiskt riktigt gott!!!

Efterrätten bestod av rabarber från förra sommaren som kokats med socker och vaniljfrön. I botten på en glasskål lade jag hemgjorda kaksmulor, hällde på rabarbern och sedan en vaniljglassklick med lite hallon. Jag läser recept i olika böcker och tidingar, men jag måste alltid göra på mitt sätt...á la Susanne...

I kväll bakar jag inför min födelsedag imorgon, inte jämt, men man behöver ju ha något att bjuda på...

Ha en skön dag i solen i morgon, det ska visst bli varmt och solsken...Jag är ledig!!!

Många kramar till er från mig, fånga dagen!/ ♥ Susanne♥