Glad Påsk med "Kalasgoda tårtor" till kalas/påsk och fina presenter...

Jag fick ett vitt vackert stort fat från Matteus med påskpynt i en stor glasklocka.

Från goa vännerna Åsa, Camilla, Lena, Elin och Lotta med respektive...

Såå himla vackert!
Ni vet vad jag gillar ni....

Inpackat i fint cellofan...

Vackert inslaget i romantisk stil. Me like!!!

Finfint presentkort från tjejerna ovan från en av mina favoritbutiker Heaven i Karlskoga som har Odd Molly, Cream, Hunky Dory, Saint Tropez, Masai...

Ett underbart presentkort på massage eller något annat avslappnande av fina Åsa och Anders...


Även ett vackert vintagehalsband som Lena i Sandrosen gjort...

En vacker ängel från Willow Tree" Angel of the heart". Av fina kompisgänget...

Påskatårta från Höghusbageriet här i Kristinehamn ska vi smaska på dagen till ära, påskafton och 23 april. Nu är jag visst ett år äldre igen...

Denna smarriga tårta bjöd vi på när våra goa vänner var här på fest förra lördagen.

Mmmm, så god och fräsch till våren och påsk!!! Tårtan kör vi i morgon igen...

Vi bjöd även på grillbuffé á la Larsson/Morberg som var väldigt uppskattat...

Recept:

Mandeltårta med citronkräm á la Susanne

Mandelbotten:

1 1/2 dl sötmandel

1 1/2 dl strösocker

4 äggvitor

Fyllning:

4 äggulor

2 dl vispgrädde

1 dl strösocker

150 g smör

Rivet skal av en tvättad stor citron

1/2 påse rostade mandelflarn/flisor

Susannes variant:

Köp även två marängbottnar att varva tårtan med och vispa grädde med lite vaniljsocker i....

Bottnarna:

Rita två rundlar på ett bakplåtspapper, ca 21 cm i diameter. Smörj rundlarna. Sätt på ugnen på 175 grader. (Skålla, skala) och mal mandeln. Blanda mandeln och sockret. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner i blandningen. Bred ut smeten på bakplåtspapper. Grädda bottnarna i mitten av ugnen 15-20 minuter. Låt dem svalna innan ni lossar dem. Låt dem kallna på galler.

Fyllningen:

Blanda äggulor, grädde och socker i en kastrull. Sjud på svag värme under vispning till en tjock kräm. Vispa hela tiden så att det inte bränns!!!

Ta kastrullen från värmen och klicka i smöret och rör om. Låt krämen kallna och förvara den i kylen. Blanda i citronskalet innan tårtan läggs ihop. Man kan även ha lite pressad citron i också!

Lägg sedan ihop bottnarna med hälften av krämen som fyllning. Varva även med de köpta marängbottnarna med vispad grädde och lite vaniljsocker. Bred resten av krämen ovanpå och strö över mandelflarn/flisor. Garnera gärna med fina ätliga blommor! Kanske lite hallon också...

Från boken: Citrusköket av Caroline Hofberg. Den fick jag av goa vännen Camilla för några år sedan...

Kalasgoda tårtor och finfina presenter...

Underbart väder och jag har påsklov och är ledig till måndag den 2 maj...

ska till jobbet en dag och jobba lite hemifrån bara...

Det är mycket som ska hinnas med under ledigheten, påskmiddag med grillat och lite påskinspirerat med släkten på påskafton. Även fira kära mor som fyller nästa vecka. Träffa lite vänner, fixa ännu mer i trädgården, fixa med Lottas och min lilla stuga, sy till beställningar, ta långpromenader...

Idag 22:a april blev jag faster för andra gången. Erik fick en lillasyster i eftermiddags. Gud så himla kul!!!

GRATTIS brorsan, Jenny och Erik.

♥Carpe Diem & Carpe vitae!♥

♥Kram Susanne!♥

( Texten krånglar och det blir för stort radavstånd, kan någon hjälpa mig???)